IL GELATO DI LATTE
COME UNA VOLTA
Per creare le basi di tutti i nostri gelati utilizziamo il latte fresco , come si faceva una volta, seguendo ricette che rispettano al massimo la tradizione e danno al nostro gelato l’inconfondibile gusto dell’autentico gelato artigianale
IL LATTE
Ogni gusto viene prodotto con oltre il 60% di Latte fresco di Alta Qualità della Lombardia, proveniente da filiera corta e garantita e da allevamenti che garantiscono il benessere animale
LE MATERIE PRIME
Selezioniamo solo ingredienti della maggiore qualità e, dove possibile, preferiamo il made in Italy, I.G.P. o D.O.P.
SPECIALE, PERCHÈ SEMPLICE
Il processo produttivo, come esige la tradizione del gelato artigianale prevede una lenta maturazione (dalle 24 alle 48 ore) del latte insieme all’ingrediente caratterizzarizzante e agli zuccheri, per esaltarne il gusto ed evitare l’utilizzo di aromi
SENZA GLUTINE
SENZA AROMI
SENZA COLORANTI
I NOSTRI GUSTI
