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Pannacotta

yogurt

Il latteinpiedi

In questo dessert il nostro latte é esaltato alla perfezione.
Nella nostra ricetta é previsto quasi il 70% di latte fresco e molta meno panna rispetto alla ricetta tradizionale.
Così facendo abbiamo creato un gusto molto meno stucchevole, più apprezzabile da tutti e soprattutto più leggero, infatti i grassi totali sono inferiori al 10%.
Lasciata volutamente bianca, va gustata al naturale, se si vuole assaporare appieno il gusto candido del latte oppure si può guarnire con qualsiasi tipo di topping per creare dolci sfiziosi e creativi.

Ingredienti

LATTE fresco intero pastorizzato
PANNA
zucchero
addensanti (amido modificato, farina di semi di carrube, Carragenina)
Conservanti: E202

Peso Netto

100 gr ℮

Shelf Life

25 gg

Valori Nutrizionali

Energia

173 Kcal
723 Kj

Grassi

9,5 g

di cui saturi

6,1 g

Carboidrati

19,5 g

di cui zuccheri

18 g

Proteine

2,9 g

Sale

0,12 g