Un agrisorbetto della tarda estate o meglio dei primi d’autunno.
La caratura vellutata e il gusto dolce e delicato si esaltano anche negli abbinamenti con gusti dal carattere deciso come il nostro agrigelato al cioccolato.
Oppure per una prelibatezza gourmet da servire con una sfoglia di Raspadùra Lodigiana… d’altronde al contadin non far sapere quant’è buono il grana con le pere!