Coloratissimi, belli da vedere e buoni da gustare, i frutti di bosco regalano al nostro sorbetto un sorprendente cromatismo e un intenso susseguirsi di note dolci e acidule, corpose e al contempo delicate.
Questi frutti spontaneamente ai margini dei boschi e nel sottobosco Trentino, sono ricchi di vitamine, sali minerali e fibre vegetali.